23/03 Bienvenue aux États-Unis de Mancunia
-Une nouvelle vague de hoagies, sous-marins et pizzas hyper-régionaux envahit la scène culinaire de Manchester. Mais sont-ils vraiment aussi américains que la tarte aux pommes ?
- TheGuardian
-
21/03 La meilleure chose que j'ai jamais mangée ? Mon premier burger In-N-Out à Los Angeles
-Pourquoi le Double-Double est « l’expression presque parfaite du burger »
- TheGuardian
-
04/01 Comment préparer les tacos parfaits pour le petit-déjeuner – recette | Felicity Cloake's Comment faire le parfait …
-Roulez, roulez pour un début de journée des plus délicieux avec cet alléchant méli-mélo TexMex de haricots frits, d'œufs et de pommes de terre. Mais qu’est-ce qui entre et qu’est-ce qui doit être laissé de côté ?
- TheGuardian
-
10/08 Comment faire le cordonnier de pêche parfait - Recette | Felicity Cloake's Comment faire le parfait…
-Un ragoût fruité surmonté de quelque chose semblable à une boulette de crumble, le cordonnier est une spécialité bien-aimée du sud des États-Unis - mais dont la version arrivera à votre table?
- TheGuardian
-
12/07 Recette de Meera Sodha pour les sandwichs à la glace et aux biscuits aux arachides sans tournée | Recettes Meera Sodha
-Glace douce et crémeuse, léger sur les histoires et subtilement salée de soja, sandwich entre biscuits aux arachides: un gagnant complet d'un dessert d'été
- TheGuardian
-
10/06 Le secret d'une bonne salade de chou | Kitchenaid
-Oubliez les bacs de supermarchés Gloopy. Suivez les conseils de nos experts sur la façon de faire la meilleure salade
- TheGuardian
-
01/06 Comment faire de la chaudrée de palourdes - Recette | La masterclass de Felicity Cloake
-Apportez des brises de mer dans votre cuisine avec ce classique crémeux de la Nouvelle-Angleterre, en neuf étapes simples
- TheGuardian
-
01/01 Comment préparer le chili con queso parfait – recette | Felicity Cloake's Comment faire le parfait …
-Cette « soupe au fromage » réconfortante est un plat classique servi avec des tortillas et adoré des Texans. Mais comment faire ressortir la texture et la saveur ?
- TheGuardian
-
20/12 Des boissons pour soulager le stress des réceptions
-Pas besoin de stress festif : remplissez simplement le réfrigérateur et le placard avec des objets qui plairont aux gens.
- TheGuardian
-
14/12 Les États-Unis feront pression sur le Royaume-Uni pour qu’il importe de la viande américaine de haute qualité dans le cadre de l’accord commercial Trump
-L'industrie américaine est prête à abandonner la demande d'exportation de poulet chloré et de bœuf nourri aux hormones, ce qui risque de provoquer la colère des agriculteurs britanniques.
- TheGuardian
-
23/11 Comment utiliser de vieux cornflakes pour faire du poulet frit – recette | Ne gaspillez pas
-Les meilleures céréales du passé constituent un enrobage irrésistiblement croustillant pour les pilons et les cuisses de poulet.
- TheGuardian
-
06/06 Places de pique-nique provençales et pain de chèvre : les pâtisseries d'été de Dorie Greenspan – recettes
-Des pâtisseries salées pour une garden-party, un barbecue ou un pique-nique, à déguster avec les doigts ou avec une main tenant une fourchette
- TheGuardian
-
08/05 Comment faire un cheesecake américain au four – recette | Masterclass de Felicity Cloake
-Le cheesecake au four, à l'américaine, est un classique pour une bonne raison
- TheGuardian
-
23/02 The Dover, Londres W1 : « On ne se sent pas souvent sophistiqué en commandant un hamburger » – critique de restaurant | Grace Dent sur les restaurants
-Habillez-vous bien et ouvrez la porte d'un New York haut de gamme mais coquin
- TheGuardian
-
22/02 De la poubelle à la table : les aliments upcyclés sauveront-ils la planète ?
-Près de 40 % de tous les aliments cultivés chaque année aux États-Unis sont invendus ou non consommés. Ces entreprises se moquent du gaspillage alimentaire
- TheGuardian
-
21/02 Comment préparer le pudding à la banane parfait – recette | Felicity Cloake's Comment faire le parfait …
-Un dessert étagé crémeux apprécié du sud des États-Unis – mais à qui appartient la version définitive ?
- TheGuardian
-
18/02 Réponse des lecteurs : pourquoi les fèves au lard n’ont-elles pas fait leur chemin en dehors des îles britanniques ?
-La série de longue durée dans laquelle les lecteurs répondent aux questions des autres lecteurs sur des sujets allant des envolées triviales aux concepts scientifiques et philosophiques profonds.
- TheGuardian
-
17/12 Cake coco et poires pochées sauce chocolat : les puddings festifs de Claire Ptak – recettes
-Un gâteau enneigé à la noix de coco et un dessert élégant à la poire avec sauce au chocolat et crème
- TheGuardian
-
18/11 Tarte végétalienne à la citrouille de Meera Sodha avec pacanes caramélisées à l'érable – recette | Le nouveau végétalien
-Presque aussi américaine qu'une tarte aux pommes, cette recette riche et satisfaisante à la citrouille est parsemée de pacanes caramélisées à l'érable – de la crème alcoolisée en prime.
- TheGuardian
-
28/10 La recette de Russell Norman pour les spaghettis aux boulettes de viande de La Belle et le Clochard
-L’histoire d’un chien de la haute société tombant amoureux d’un chien des rues a conquis le cœur du public depuis 1955. Et la clé de la romance ? Cette assiette de spaghettis et de boulettes de viande
- TheGuardian
-
28/10 Strudel, carbonara sans viande et crevettes : les recettes de Yotam Ottolenghi inspirées des films
-Les scènes des films que nous aimons et qui impliquent de la nourriture acquièrent souvent un statut emblématique. Sommes-nous fascinés par la logistique, ou est-ce qu'elle nous donne simplement faim ?
- TheGuardian
-
26/09 Combien de grammes dans une tasse ? Comment convertir des recettes américaines en métrique | Aide-cuisinier
-Les cuisiniers amateurs britanniques ne s'entendent pas très bien avec les tasses, mais il n'y a rien à craindre, à condition de garder quelques règles de base à l'esprit.
- TheGuardian
-
25/09 Les recettes économiques de Jane Baxter pour le maïs doux à l'américaine
-Un ragoût automnal économique à base des « trois sœurs » – maïs, haricots et courge – ainsi que des beignets pour le petit-déjeuner ou en accompagnement d’un chili charnu
- TheGuardian
-
24/09 La recette de Vishwesh Bhatt pour les gâteaux aux pois aux yeux noirs
-Servez ces gâteaux comme petit-déjeuner végétalien le week-end – les variations de saveurs sont presque illimitées
- TheGuardian
-
23/09 Le délice du dîner : les recettes de friandises américaines de Yotam Ottolenghi
-Emmenez vos papilles aux États-Unis avec ces pommes de terre écrasées avec vinaigrette ranch, cette tarte aux patates douces avec crème fouettée et ces biscuits rapides avec sauce aux saucisses.
- TheGuardian
-
22/09 Cocktail de la semaine : taco du St James Bar | Le bon mixeur
-Une margarita de luxe, avec du pamplemousse rose et du jus de citron vert, et de la liqueur de menthe poivrée et de piment vert à la place de la traditionnelle liqueur d'orange
- TheGuardian
-
22/09 Sophie's Steakhouse, Londres SW10 : « Résolument, sans risque en toute sécurité » – critique du restaurant | Grace Dent sur les restaurants
-Toute la joie grasse et croustillante de manger des glucides durs dans un bar américain sans avoir à débourser 450 £ pour se rendre en Floride
- TheGuardian
-
16/08 La culture du pourboire aux États-Unis est hors de contrôle – on nous demande même de donner un pourboire aux caisses automatiques | Arwa Mahdawi
-Il y a des invites à ajouter environ 20% pour simplement acheter une pinte de lait au magasin local ou prendre un café. Comment arrêter cette folie ?
- TheGuardian
-